嘉定：馬陸“葡萄經(jīng)濟(jì)”渴求“升級(jí)”
市場(chǎng)上銷(xiāo)售的馬陸葡萄，到底是指馬陸鎮(zhèn)的葡萄還是單指葡萄研究所的葡萄？許多人至今沒(méi)弄明白。其實(shí)，早在2007年，嘉定區(qū)馬陸葡萄創(chuàng)始人單傳倫就把“馬陸葡萄”的品牌轉(zhuǎn)讓給了馬陸鎮(zhèn)政府，目的是帶動(dòng)當(dāng)?shù)厮蟹N植戶共同發(fā)展，這個(gè)品牌也理所當(dāng)然成為整個(gè)馬陸的名片。
七年之后的今天，單傳倫之子、上海市葡萄研究所副所長(zhǎng)、嘉定區(qū)政協(xié)委員單濤再次為提高種植戶的葡萄品質(zhì)、推動(dòng)馬陸“葡萄經(jīng)濟(jì)”整體升級(jí)呼吁。
馬陸葡萄沒(méi)有理由“吃老本”
去年，市農(nóng)委開(kāi)展全市優(yōu)質(zhì)葡萄評(píng)選，嘉定參評(píng)最多，但獲獎(jiǎng)的最少，全市一共評(píng)出7個(gè)金獎(jiǎng)，嘉定一個(gè)也沒(méi)有——葡萄研究所由于是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位，培育的葡萄均不參加評(píng)選。
這次評(píng)選給單濤提了一個(gè)醒：其他地區(qū)的葡萄質(zhì)量也在逐步提升，馬陸葡萄如果夜郎自大，吃老本，就會(huì)被趕超。
截至2013年，馬陸鎮(zhèn)已成立24戶葡萄專(zhuān)業(yè)合作社，聯(lián)合了1000多家農(nóng)戶。“但其中多數(shù)是小品牌，一些合作社的運(yùn)用模式也跟不上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要?！眴螡f(shuō)。
“葡萄品質(zhì)是品牌發(fā)展的根本，安全衛(wèi)生是基礎(chǔ)。”單濤認(rèn)為，種植戶必須樹(shù)立強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，增強(qiáng)重質(zhì)量、輕數(shù)量，重品質(zhì)、輕產(chǎn)量的觀念；多用有機(jī)肥，少用化肥。今年初，他專(zhuān)門(mén)提交提案，建議出臺(tái)葡萄種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、施肥、用藥標(biāo)準(zhǔn)等，為葡萄的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)打基礎(chǔ)，再以專(zhuān)家講座、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)等方式幫助農(nóng)戶提升葡萄品質(zhì)，發(fā)展葡萄品牌。
這項(xiàng)建議很快得到區(qū)農(nóng)委的認(rèn)同，農(nóng)委表示，將通過(guò)今年成立的行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行馬陸葡萄的推介、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)等工作。此外，還將持續(xù)完善葡萄合作社的相關(guān)扶持政策，幫助規(guī)范運(yùn)行；開(kāi)展區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄評(píng)選活動(dòng)，對(duì)獲得榮譽(yù)的合作社和農(nóng)戶給予獎(jiǎng)勵(lì)，引導(dǎo)種植戶樹(shù)立品牌意識(shí)。
調(diào)整品種和栽培模式乃當(dāng)務(wù)之急
單濤認(rèn)為，推進(jìn)馬陸葡萄產(chǎn)業(yè)升級(jí)，必須引導(dǎo)合作社改變密集型作業(yè)模式，采用現(xiàn)代化種植技術(shù)，同時(shí)調(diào)整品種和栽培模式，拉長(zhǎng)葡萄供應(yīng)期。
勞動(dòng)力不足是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的最大問(wèn)題，傳統(tǒng)的葡萄種植業(yè)恰恰是一個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)?！鞍凑找酝墓芾砟Ｊ剑總€(gè)職工只能管6畝左右土地，并且十分費(fèi)力?！彼ㄗh在合作社中推廣一種輕型省力高效栽培模式，運(yùn)用半基質(zhì)根域限制栽培，采用小平棚T型架，每畝種葡萄36棵，“如此一來(lái)，可縮減七分之六的耕作面積，節(jié)省三分之二的有機(jī)肥投入，節(jié)約三分之一的勞動(dòng)力”。
葡萄上市多集中在夏秋季，葡萄研究所研究成果顯示，可以通過(guò)調(diào)整品種和栽培模式，使葡萄最早在5月1日上市，最晚在元旦前后結(jié)束，全年供應(yīng)期8個(gè)月，并實(shí)現(xiàn)葡萄的掛樹(shù)儲(chǔ)藏。上市品種可以達(dá)到60個(gè)，其中早熟22個(gè)，中熟20個(gè)，晚熟18個(gè)，每周有2-3個(gè)新品種上市。
物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目帶動(dòng)葡萄生產(chǎn)信息化
延長(zhǎng)葡萄供應(yīng)期，是否會(huì)影響葡萄質(zhì)量？單濤解釋說(shuō)：“長(zhǎng)三角地區(qū)并非適宜葡萄生長(zhǎng)的天然基地，因此本地葡萄栽培多以設(shè)施大棚栽培為主。葡萄提早上市，只對(duì)大棚內(nèi)的土壤濕度、二氧化碳濃度、溫度提出更高要求，會(huì)增加一定種植成本，卻完全不會(huì)影響質(zhì)量和口感。”
“目前，這些建議都被政府部門(mén)采納了。此外，區(qū)農(nóng)委還準(zhǔn)備出臺(tái)更多的惠農(nóng)措施?！眴螡老驳馗嬖V記者，“比如，將用兩年時(shí)間把原有的單個(gè)大棚改造成抗擊臺(tái)風(fēng)和保溫能力強(qiáng)的聯(lián)動(dòng)大棚；推廣以色列的灌溉技術(shù)、實(shí)現(xiàn)自動(dòng)灌溉；推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目實(shí)施，通過(guò)監(jiān)控設(shè)備了解大棚內(nèi)所有即時(shí)信息，最終實(shí)現(xiàn)葡萄的機(jī)械化生產(chǎn)和信息化管理?！?/span>
